jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1868]

Szarlotka z polewą Cini Minis

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Szarlotka sama w sobie to pyszne ciasto. Jeśli wzbogacimy ją dodatkowo o polewę z płatków Cini Minis nabierze nowego, pysznego smaku.

Szarlotka z polewą Cini Minis Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szarlotka z polewą Cini Minis

 

  • Blaszka 25x36 cm
  • Ciasto:
  • 0,5 kg mąki,
  • 1kostka margaryny mlecznej,
  • 100 gram cukru pudru,
  • 3 żółtka,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżka serka mascarpone,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

 

  • Dodatkowo:
  • ok 1,5 kg jabłek,
  • 1 cukier waniliowy,
  • cynamon do smaku,
  • ok 1-2 łyżki kaszy manna do posypania ciasta
  • Polewa CINI MINIS:
  • 12 dag masła,
  • 3 łyżki miodu,
  • szczypta cynamonu,
  • 3 łyżki mleka w proszku,
  • około 4 szklanki płatków Cini Minis.

 

Sposób przygotowania:

Szarlotka z polewą Cini Minis
CIASTO-Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części. Jedną część wykładamy na blaszkę i nakłuwamy widelcem. Ciasto delikatnie posypujemy kaszą manna (wchłonie ona nadmiar soku), Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gotowe delikatnie odciskamy z soku i wykładamy na przygotowane ciasto. Wierzch jabłek posypujemy cynamonem i cukrem waniliowym. Na jabłka wykładamy drugą część ciasta. Wierzch nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Ciasto wstawiamy na około 50 minut do rozgrzanego piekarnika. Szarlotkę pieczemy w 180°C. Gotową wyjmujemy i studzimy. Na dokładnie wystudzone ciasto wykładamy polewę Cini Minis. Pozostawiamy do zastygnięcia.

POLEWA-Do garczka przekładamy masło oraz miód. Składniki rozpuszczamy i dodajemy do nich cynamon. Do połączonych dodajemy mleko w proszku. Dokładnie mieszamy by powstała jednolita masa, bez grudek (Można pomóc sobie mikserem). Do gotowej polewy wsypujemy płatki Cini Minis. Całość mieszamy delikatnie i wykładamy na przestudzaną szarlotkę. Odstawiamy do zastygnięcia polewy.

Szarlotka z polewą Cini Minis
gotowe ciasto kruche dzielimy na dwie części
Szarlotka z polewą Cini Minis
na wyłożone ciasto wkładamy odciśnięte jabłka
Szarlotka z polewą Cini Minis
całość przykładamy drugą częścią ciasta.
Szarlotka z polewą Cini Minis
na upieczone, wystudzone ciasto wykładamy polewę