Aby ciasto było wyjątkowe trzeba przesiać mąkę przez sito,dzięki temu ciasto będzie puszyste i lekkie .Jajka rozbijaj na oddzielną miseczkę ,będziesz miała pewność ,że są świeże . Składniki siekaj nożem dodając masło pokrojone w drobną kosteczkę do tego cukier i śmietanę .Całość zagnieść i uformować kulę,zawinąć w folię i schłodzić ok .30 minut .Ciasto będzie wyjątkowo kruche i delikatne ,gdy żółtka ugotujesz na twardo i przetrzesz przez drobne sito.
