Zielone krokiety z mięsem i boczniakami

Jajka zmiksować z rozmrożonym szpinakiem. Dodać mleko, wodę, oliwę, sól i mąkę. Wszystko dokładnie zmiksować i odłożyć na pół godziny. Następnie porcje ciasta wlewać na rozgrzaną patelnię i smażyć cienkie naleśniki. Nadzienie: Na rozgrzanym oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę i boczniaki. Połączyć z mielonym gotowanym mięsem, doprawić do smaku przyprawą, sosem sojowym i pieprzem, wymieszać i chwilę poddusić. Farszem smarować upieczone naleśniki, zwijać, zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej. Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.