Robiąc surówkę z sałatą chcemy, aby sałata w niej była jędrna i chrupiąca, żeby to osiągnąć trzeba oczyszczone liście sałaty przed przyprawieniem włożyć do foliowej torebki i wstawić na około 10 minut do lodówki, następnie wyjąć i przyprawić. Można już podawać.
