Czosnek granulowany jest niezbędnym dodatkiem do tłustych mięs, wzbogaca aromat i smak kiełbas oraz pasztetów. Przyprawia się nim dziczyznę i drób, ryby i potrawy z warzyw, a także zupy i sosy.
Czosnek granulowany ma ostry, charakterystyczny zapach oraz palący, słodkawy smak.
