Wiśniówka na lodzie
Najprostszy sposób by docenić smak tego trunku, to podać go z lodem w szklance typu old-fashion (popularnej whiskówce). Drinki „on rocks” mają tyluż zwolenników, co przeciwników. Jeśli należysz do osób, które za żadne skarby nie pohańbiły by wiśniówki dodatkiem lodu lub uważasz, że od zimnych napoi może rozboleć cię gardło, to ten drink nie jest dla ciebie.
King Peter
Drink ten to klasyczne połączenie wiśniowej wódki i toniku z dodatkiem lodu. Aby go przygotować, wlej 40 ml wiśniówki do wysokiej szklanki, dodaj lód i dopełnij tonikiem. Kilka kropel soku z cytryny zauważalnie poprawi smak tego napoju. Dodatkowo możesz także udekorować brzeg szklanki plastrem tego cytrusa.
Cherry vodka sour (także: wiśniówka sour)
Drinki typ to kolejny przykład geniuszu ukrytego w prostocie. Cała receptura tego napoju sprowadza się do trzech prostych składników – cukru, alkoholu i soku z cytrusów (limonek lub cytryn). Najczęściej, oczywiście całość dopełnia się wodą sodową, bo mało kto jest na tyle odważny, by pić czysty sok z cytryny. Do przygotowania tego drinku potrzebujemy szklankę typu old-fashion, sok z jednej cytryny lub limetki, 50ml wiśniówki, 2-3 łyżeczki cukru, oraz wodę sodową do dopełnienia (opcjonalnie). Sok z cytryny możemy zastąpić dowolnym innym sokiem z cytrusów – pomarańczy, grejpfruta.
Krew i piach (Blood and the Sand)
Ten drink to mój osobisty faworyt wśród koktajli z wiśniówką. Nie tylko świetnie smakuje, ale także nie ziemsko wygląda. Aby go przyrządzić potrzebujemy zmieszać w shakerze 20-30 ml dowolnej brandy i sok pomarańczowy (100-150ml) całość wlewamy do wysokiej szklanki, a następnie powoli dodajemy 30-40 ml wiśniówki. W efekcie w szklance powinny powstać czerwone smugi, podobne do tych, znanych z Tequila sunrise.
Cherry brandy Flip
Ten drink to propozycja dla osób lubiących nieco mniej typowe smaki. Jeśli należysz do takich, zmieszaj w shakerze żółtko jaja, 40ml wiśniówki z 20ml słodkiej śmietanki. Miksturę przelej ostrożnie do kieliszka koktajlowego, następnie oprósz delikatnie cukrem waniliowym i udekoruj kandyzowaną wisienką.
Przemysław Ziemichód
