Kalafior gotowany w osolonej wodzie podajemy najczęściej z zasmażką z bułki tartej. Aby wzbogacić smak przyrządzanego w ten sposób kalafiora można zastąpić połowę zazwyczaj używanej bułki tartej startym parmezanem wymieszanym z bardzo drobno posiekaną świeżą natką pietruszki. Kalafior przygotowany w ten sposób będzie wyjątkowo smaczny!
