Jak przechowywać białka jajek?

Czasem do naszych dań używamy samych żółtek, więc zostają nam białka. Jak je przechować i do czego wykorzystać?

Białka najlepiej trzymać w zamkniętym pojemniku lub można je również zamrozić (z oznaczeniem ile ich jest). Białka można wykorzystać do babek białkowych, bez lub do panierek czy odchudzonej jajecznicy.