Powinny być twarde i sprężyste. Jeśli mamy zamiar od razu je zjeść, nic się nie stanie, jeśli trochę sczernieje. Karczochy powinny mieć gruby puszek na liściach. Po przyniesieniu do domu szypułki trzeba wstawić do wody i zjeść zanim wytworzą się nasiona. Bakłażany - dojrzałe powinny być ciemne z wyraźnym połyskiem oraz twarde. Grzyby. Wszystkie gatunki grzybów powinny być twarde i suche. Kupujmy tylko takie grzyby, które znamy. Nie należy kupować grzybów pakowanych w woreczki plastikowe.
