Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2834]

Kotlety mielone z kapustą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Przepis dla oszczędnych, gdyż dzięki dodatkom nawet z małej ilości mięsa otrzymamy dużo pysznych kotlecików

Kotlety mielone z kapustą

Składniki:

Kotlety mielone z kapustą

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z kapustą
Mięso włożyć do miski, dodać poszatkowaną kapustę, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę, jajka, podsmażony na oliwie czosnek razem z posiekaną cebulą, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wyrobić. Z masy mięsnej formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na tłuszczu z obu stron. Upieczone przełożyć do rondla, podlać 3 szklankami gorącej wody z rozpuszczonymi kostkami bulionowymi. Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojone pomidory, i dusić do miękkości, przetrzeć przez sito, połączyć z kotlecikami i dusić pod przykryciem około 40 minut. Następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować. Przyprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i surówką.