W menu znajdą się między innymi pikantna czekolada, owoce morza i ryby (bisque i ravioli z homara, kawior z troci), dziczyzna (niespodzianka od szefa kuchni Rafała Hreczaniuka), pobudzające zmysły przyprawy jak imbir i chili.
Z okazji Walentynek szef kuchni Rafał Hreczaniuk przygotował pięciodaniowe menu, skomponowane z najwyższej jakości składników, z dominującym akcentem afrodyzjaków.
Pięciodaniowe menu degustacyjne będzie serwowane w dniach 14-16 lutego, w Walentynki oraz w weekend po dniu zakochanych. W piątek 14 lutego od g. 17:00 dostępne będzie wyłącznie menu walentynkowe, w dniach 15 i 16 lutego – menu walentynkowe oraz dania à la carte.
Menu walentynkowe Tamka 43:
- Amuse bouche od szefa kuchni
- Ostrygi, galaretka rabarbarowa
- Bisque i ravioli z homara, kawior z troci, soliród
- Balotyna z foie Gras, puree z pigwy, aromatyczny piernik, orzechy laskowe
- Pierś z kaczki, karmelizowana skorzonera, sos z czarnego bzu
- Ananas, granita limonkowa, galaretka kokosowa, pikantna czekolada
- Petit four od szefa kuchni
Cena:
240zł/os – pięciodaniowe menu degustacyjne oraz zimne i ciepłe napoje bezalkoholowe
390zł/os – pięciodaniowe menu degustacyjne, zimne i ciepłe napoje bezalkoholowe oraz butelka szampana Pol Cochet Brut na parę
Zapraszamy do składania rezerwacji:
14 lutego g. 17:00 oraz g. 20.30
W weekend 15 i 16 lutego w godzinach 12:00-22:00.
Email: info@tamka43.pl
Tel: +48 22 44 16 234
www.tamka43.pl
