Cena za kilogram tej aromatycznej przyprawy skoczyła jednego dnia z 25 do 40 dolarów, co oznacza, że nasze letnie lody mogą być droższe niż zazwyczaj.
Prawie cała uprawa światowej wanilii znajduje się na Madagaskarze, w Meksyku i w Indiach. W ostatnim roku uprawy w Meksyku spadły aż o 90 procent, a przy spadku produkcji w Indiach to Madagaskar pozostaje jedynym źródłem wanilii.
Zrozumiałe jest, że ceny rosną jak szalone, ponieważ rynek nie pamięta tak poważnego waniliowego kryzysu. Może już dzisiaj warto robić zapasy kryzysowych lodów?
Prawie cała uprawa światowej wanilii znajduje się na Madagaskarze, w Meksyku i w Indiach. W ostatnim roku uprawy w Meksyku spadły aż o 90 procent, a przy spadku produkcji w Indiach to Madagaskar pozostaje jedynym źródłem wanilii.
Zrozumiałe jest, że ceny rosną jak szalone, ponieważ rynek nie pamięta tak poważnego waniliowego kryzysu. Może już dzisiaj warto robić zapasy kryzysowych lodów?
cherry