Makaron ten może być różnej wielkości, od malutkich muszelek, nadających się na przykład do zup, czy sałatek po większe, które mogą być nadziewane czy pieczone. I właśnie do takich celów jest on najczęściej używany.
Dobry jakościowo makaron wytwarza się z pszenicy durum, należy przechowywać go w chłodnym miejscu dla zachowania jego ciekawego kształtu. Typowe conchiglie jest szerokie w środku, zwężające się ku końcowi.
Dobry jakościowo makaron wytwarza się z pszenicy durum, należy przechowywać go w chłodnym miejscu dla zachowania jego ciekawego kształtu. Typowe conchiglie jest szerokie w środku, zwężające się ku końcowi.
