Zimne jaja, prosto z lodówki, łatwo pękają podczas gotowania, dlatego wyjmuj je odpowiednio wcześnie (na parę godzin przed gotowaniem) z lodówki. Również łatwiej ubijesz pianę z białek, jeśli jaja będą miały temperaturę pokojową. Powodzenia w przygotowaniu.
