Świeże ogórki i pomidory są częstymi składnikami sałatek. Mało kto jednak wie,że nie powinno łączyć się obu tych warzyw. Sok, który wypuszczają ogórki zielone zawierają pewien enzym,który niszczy witaminę C zawartą w pomidorach. Zielone ogórki w sałatce można zastąpić,np.ogórkami kiszonymi.
