Pieczenie mięsa w folii aluminiowej: Obsypać mięso przyprawami, luźno owinąć folią, końce szczelnie zacisnąć, aby mięso nie wysychało. Tak zawinięte włożyć do brytfanny. Jeśli ma być rumiane, trzeba folię odwinąć niedługo przed końcem pieczenia. Pieczenie ryb w folii aluminiowej: Przyprawioną rybę owinąć folią, pamietając, że musi być dużo luzu, ponieważ pęcznieje pod wpływem temperatury.
