Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i białą czekoladą doskonale smakuje na zimno. Przygotowując krem, trzeba pamiętać, że marchewkowy placek sam w sobie ma wilgotną strukturę i nadzienie nie powinno go za bardzo przesączać. Krem budyniowy z serka philadelphia czy krem serowy są idealne na marchewkowy przekładaniec, ale po przyrządzeniu trzeba przechowywać je w lodówce. Dodatek cukru żelującego lub agar-agar sprawi, że nawet puszysty mascarpone lub bita śmietana będą lepiej trzymały się ciasta.
Polecane przepisy do kategorii Ciasto marchewkowe z kremem
Sortuj wg:
