Podczas gotowania, krojąc różne produkty, na naszej desce do krojenia powstają nieprzyjemne zapachy, które nawet po umyciu pozostają. Sposobem na pozbycie się przykrych zapachów z deski do krojenia jest natarcie deski przekrojoną na pół cytryną, a następnie umycie jej w gorącej wodzie. Kiedy natomiast chcemy zakonserowoć naszą deskę do krojenia, to nacieramy ją od czasu do czasu olejem lub oliwą.
