Papryka jest chętnie używanym w naszej kuchni warzywem. Aby pozbyć się skórki która okrywa nasze warzywo należy nabić je na szpikulec i opalić nad otwartym ogniem (może być zwyczajny palnik gazowy w kuchence). Gdy skórka papryki zrobi się czarna, czekamy aż papryka lekko przestygnie a następnie zeskrobujemy skórkę. Zejdzie ona z łatwością.
