Pikantne i rozgrzewające krewetki w sosie tajskim z mleka kokosowego, pierś kaczki w wędzonej papryce z ziemniaczanym fondantem oraz gruszki gotowane w przyprawach korzennych, z sosem karmelowym i świeżymi owocami - wszystkie te doskonałe przepisy to autorskie dzieła szefa kuchni Konrada Birka, które mieliśmy okazję przygotować na warsztatach z food design w Akademii Smaku Siemens.
Potrawy wyglądają fenomenalnie, gdyż zostały zaaranżowane na talerzach przez znaną stylistkę potraw, ekspertkę od Food design - Paulinę Adę Kalińską.
Te wysmakowane i przepyszne dzieła sztuki na talerzu zostały na wskroś przetestowane przez redakcję. Korzystając z przepisów, które znajdziecie w magazynie Akademii Smaku Siemens przygotujecie je bez większego trudu sami we własnej kuchni. Zaskoczcie znajomych wysmakowanym pięknem na talerzu!
