Gdy stół już został przez nas nakryty, goście w komplecie zasiedli na swych miejscach, możemy rozpocząć podawanie potraw. Ich kolejność jest bardzo ważna, prawidłowe podanie sprawi że posiłek nie będzie obciążeniem dla naszego żołądka, a smak potraw nie będzie kłócił się z innymi które następują po sobie. I tak, pamiętajmy o tym że na początek serwujemy przystawkę, następnie zupę, a potem kolejno: danie rybne, danie mięsne, sery, deser, kawa. Ważne aby nie podawać dania z ryby po daniu z mięsa, a zimną przystawkę podawać zawsze przed zupą. Nie należy również pod żadnym pozorem podawać serów przed zupą.
