Czarny bez zwany też dzikim wykorzystywany jest już w medycynie, jako środek wspierający leczenie przeziębienia i grypy. Jest doskonałą alternatywą dla aspiryny. Napar z kwiatów czarnego bzu, pity systematycznie w początkowym okresie infekcji wirusowych, łagodzi jej dolegliwości chorobowe, tym samym obniża gorączkę, zmniejsza katar, a w konsekwencji skraca okres powrotu do pełni sił, Kwiat czarnego bzu bogaty jest w aktywne biologicznie związki, działające: napotnie, moczopędnie, poprawiają także elastyczność naczyń krwionośnych. Silny efekt napotny wywołany jest pobudzeniem ośrodka regulującego wydzielanie potu i powoduje szybkie obniżanie podwyższonej temperatury.
