Zwykle słyszy się o tym, że kawa zawiera kofeinę i jest to oczywiście prawda. Okazuje się też , że w kawie znajduje się sporo innych cennych dla naszego organizmu składników. Jest to na przykład niacyna (witamina z grupy B). W kawie odnajdziemy też substancje mineralne, takie jak potas, wapń, fosfor i magnez. Kawa działa na nas pobudzająco, ale efekt pobudzenia uzyskujemy dopiero po jakimś czasie od spożycia napoju. Zwykle po 30-60 minutach. Pierwsze minuty to okres zwany fazą zmęczenia. Dlatego nie powinno się zaraz po wypiciu kawy siadać za kierownicą.
