Cukier to dobry sposób na przechowanie wanilii, dzięki temu można podwójnie ją wykorzystać. Cukier nabierze aromatu waniliowego. Do słoika wsyp cukier, dodaj laski wanilii i zakręć szczelnie. Po przecięciu laski i wyjęciu ziarenek pozostałe łupiny włóż znowu w cukier .Przechowuj je do daty na opakowaniu laski wanilii.