Spośród wszystkich znanych mi warzyw, pomidor jest najbardziej humorzasty jeśli chodzi o jego przechowywanie. Pomidory powinny być przechowywane zawsze nieumyte i zawsze w temperaturze pokojowej. Każde zbytnie schłodzenie ich sprawi że będą gąbczaste w smaku i zatracą swój aromat.
