Boczniak jest bogaty w witaminy z grupy B (B1, B2, B3), zawiera duże ilości witaminy PP i kwasu foliowego, a także potas, wapń, sód, magnez, żelazo, fosfor i cynk. w owocnikach boczniaka wykryto obecność B-D-glukanu, który działa przeciwnowotworowo. Zawarte w nim enzymy obniżają poziom cholesterolu we krwi. hodowla boczniaka jest bardzo prosta, balot można postawić w pomieszczeniu zamkniętym, bądź na powietrzu, zapewnić temperaturę między 10-45 stopni
