Kolendra jest bardzo aromatyczną i smaczną przyprawą. Aby uczynić naszą potrawę pyszną i lekkostrawną wystarczy dodać jej niewielką ilość. Zmieloną kolendrę można śmiało dodać do zup,mięsa czy sałatek. Same owoce kolendry pobudzają apetyt i zapobiegają biegunkom.