Spożywcza folia aluminiowa z jednej strony jest błyszcząca a z drugiej matowa. Błyszcząca strona chroni przed ciepłem, podczas gdy matowa je przepuszcza. Jeżeli chcemy zabezpieczyć np. pieczonego kurczaka, aby jak najdłużej był ciepły musimy zawinąc go tak, aby na zewnątrz znalazła się strona błyszcząca.
