Gdy ciasto się przypali wówczas najprostszym sposobem będzie ścięcie spodu ciasta nożem, skropić sokiem z cytryny lub limonki aby zniwelować nieprzyjemny zapach i posmak, następnie rozprowadzić polewę czekoladową białą lub ciemną. Można również zamiast noża delikatnie przypaloną stronę zetrzeć na drobniutkiej tarce.
