Jajka i ich niezwykłe zalety, które na codzień nie są istotnie brane pod uwagę ale kryją je w sobie ... Biologiczna wartość kurzego jaja jest bardzo wysoka. Dostarcza ono nam wartościowe białka, które są bardzo istotne dla zdrowego odzywiania się. Poza witaminą C w białku jak i żółtku znaleźć można liczne inne witaminy takie jak A, E, K, B6 oraz składniki mineralne do których zaliczymy: żelazo, wapń i magnez.