Jak łatwo i szybko obrać czosnek

Ile razy zdarzyło się wam, że łupinka czosnku nie chciała łatwo odejść?? Ja miałam z tym problem dosyć często, dopóki pewien znajomy kucharz nie podpowiedział mi jak błyskawicznie i bez nerwów obrać ząbek czosnku. A mianowicie, przed przystąpieniem do obierania należy zgnieść lekko ząbek nożem. Po dokonaniu tego łupinka schodzi błyskawicznie.