Orzechy jak wiadomo zawierają dużo tłuszczu i przez to narażone są na działanie światła,ciepła i wilgoci. W ten sposób bardzo szybko się psują. Najlepiej przechowywać je w łupinach w ciemnym chłodnym oraz suchym miejscu. Można przechowywać je w lodówce nawet do 6 miesięcy a w zamrażalniku do 1 roku.
