Pasztety domowej roboty są nieocenione. Sekretem pysznego pasztetu jest wybór odpowiedniego mięsa. Najczęściej wybieramy mięso mieszane - wołowe i indycze bądź wieprzowo-cielęce. Wyśmienity jest także pasztet przygotowany z zająca lub gęsiny. Warto wiedzieć, że aby pasztet był bardziej kremowy dodajemy wątróbki drobiowe.
