To kolejne zboże cenione od wieków. Tym razem przez słynących z waleczności Germanów i rzymskich żołnierzy. W ich mniemaniu budowało ono masę mięśniową i dodawało sił. Przekonanie to było słuszne – orkisz rzeczywiście wzmacnia ciało. Pomocny jest w stanach przemęczenia i wyczerpania fizycznego. Lista dobroczynnych właściwości jest jednak znacznie dłuższa – m.in. doskonale wpływa na układ pokarmowy, przydaje się w dolegliwościach ze strony układu krążenia, w chorobach nerek i alergiach. Usprawnia trawienie oraz funkcje układu nerwowego, obniża poziom cholesterolu.
