Pracownia dietetyczna Mała Kaloria

Zupa meksykańska

Składniki:
1 kg mięsa mielonego indyczego
1 torebka mieszanki warzywnej – włoszczyzny pociętej w paski
1 słoik papryki konserwowej
1 słoik papryki konserwowej pociętej w paski
1 słoik ogórków konserwowych
1 puszka kukurydzy ( przepłukać)
2 puszki fasoli czerwonej ( przepłukać)
Przyprawa do potraw meksykańskich – proponuję zakupionych w sklepie ekologicznym

Sposób przygotowania:
Do gotującej wody wrzucamy małe kawałeczki mięsa mielonego, zagotować. Dodać przyprawy i pozostałe składniki. Zupa powinna być gęsta i pikantna.

Sałatka – może być podawana na ciepło

• pierś z kurczaka 1 szt.
• ryż paraboliczny 1 torebka
• cebula czerwona 1 szt.
• Garść rodzynek
• Garść płatków migdałowych
• mandarynki 3 szt. lub ananas z puszki 4 plastry
• sałata
• Jogurt naturalny 2 – 3 łyżki
• Majonez light – 1łyżka
• Curry, pieprz Cayenne, sól

Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę obsmażamy na jak najmniejszej ilości tłuszczu dodajemy pokrojona w kostkę cebulkę ( do zeszklenia) i curry, gotujemy ryż. Łączymy mięso z ryżem dodajemy resztę składników ( rodzynki sparzone), na koniec dużą ilość curry, pieprz, sól pieprz Cayenne, po wymieszaniu wszystkich składników dodajemy poszarpaną sałatę i delikatnie mieszamy.

Warzywa z deapem – dietetyczna przekąska na każdą okazję

Warzywa kroimy w duże cząstki, słupki jemy mocząc w deapie
• Biała rzepa
• Pomidor
• Papryka czerwona
• Papryka zielona
• Seler naciowy
• Marchew
• Kalarepa
• Ogórek
Deap :
Serek twarogowy homogenizowany naturalny + 1 twarogu chudego+2-3 łyżki jogurtu naturalnego + zioła prowansalskie, sól, pieprz, czosnek

Pracownia Dietetyczna Mała Kaloria Warszawa ul. Wyspowa 6, Wołomin ul. Poniatowskiego 26, Szczecin ul. Królowej Jadwigi 10/1, www.malakaloria.pl email:malakaloria@gmail.com, tel. 514 477 404