Sery żółtr możemy trzymać w lodówce około 10 dni, należy przykrywać je papierem śniadaniowym lub folią spozywczą czy aluminiową by nam nie wsychały.
Wyschnięte sery można zetrzeć na tarce i zużyć do posypania kanapek, zapiekanek, pizzy, makaronów itp.
