Melony umyć przepołowić i usunąć pestki. Najlepsza do tego duża metalowa łyżka o cienkich brzegach. Oczyszczone z pestek połówki pokroić na mniejsze porcje i obrać ze skórki. Tak przygotowany owoc ułożyć na deserowym talerzyku. Z połówek drugiego melona za pomocą specjalnej łyżeczki wykroić kulki - elegancki dodatek do sałatek, lodów i galaretek. W tak przygotowanych melonowych miseczkach podawać lody, sałatkę owocową.
