Przyprawa do dań Kuchni Greckiej

Kuchnia grecka to prawdziwy raj dla jaroszy. Zamiłowanie do potraw warzywnych wynika z równie gorącej pasji kuchni greckiej do tłustych dań mięsnych. Dlatego jeżeli już baranina to tylko w towarzystwie bakłażanów, kabaczków, cukini, pomidorów lub ogórków. Wybierając się do Grecji, warto spróbować lokalnej musaki, liści winogron faszerowanych ryżem i mielonym mięsem (dolmadákia) i obowiązkowo- przekąsek oraz dipów i past purée Najprostsze przekąski to pokrojone w kostkę świeże pomidory, ośmiornice, węgorze czy oliwki. Bardziej wyszukane to koktajle krewetkowe czy małże zapiekane z serem feta. Podstawą są jednak dipy, takie jak melitzanosalata (purée z bakłażanów połączonych z cebulą, czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny) czy znane nam tzatziki.

Zielone lub czarne

Przewodnim tematem greckiej kuchni są oczywiście oliwki. Ich odmian jest wiele, mogą być zielone lub czarne, małe i duże, o różnym smaku i różnej zawartości tłuszczu. Marynowane w delikatnej zlewie mają kolor ciemnego wina i delikatny owocowy smak. Są niezastąpione jak aperitif, a także jako dodatek do sałat. Marynowane oliwki z Leskos - czarne i lekko kwaskowate oraz zielonobrunatne z Chios o doskonałym trochę dymnym smaku, wyśmienicie podkreślają smak sałatek z owocami morza

Aromat ziół i intensywność przypraw  czyli Przyprawa Kuchni Greckiej KAMIS

Przyprawa Kuchni Greckiej KAMIS jest oryginalną kompozycją aromatycznych ziół i przypraw typowych dla tradycyjnych, greckich dań. Doskonale podkreśla smak dań mięsnych - pieczonych, grillowanych i smażonych oraz potraw przygotowywanych na bazie warzyw. Podstawowym składnikiem mieszanki są aromatyczne zioła: rozmaryn i tymianek oraz przyprawy: ostry, palący pieprz czarny i gorczyca. Intensywny smak i aromat czosnku oraz cebuli doskonale harmonizuje z orzeźwiająca nutą ziół. Warto dodać, że mieszanka jest w pełni naturalna. Zmieszana z ulubionymi dipami lub jogurtem może stanowić doskonały sos sałatkowy. Dzięki swej oryginalnej recepturze, jej zastosowanie mieszanki bardzo szerokie.

Rekomendowana cena na półce: 1,99 zł

Przyprawa Kuchni Greckiej KAMIS uzupełnia linię KAMIS "Kuchnie Narodowe". W linii tej dostępne są obecnie następujące mieszanki: Curry, Przyprawa Kuchni Włoskiej, Przyprawa Chińska 5 Smaków, Przyprawa Kuchni Chińskiej, Przyprawa Kuchni Meksykańskiej, Przyprawa do Gyrosa.