Najczęściej do panierowania ryb czy mięs używamy jajka i bułki tartej. Ale mięso lub ryba będą dużo smaczniejsze jeśli tradycyjną panierkę zastąpimy ciastem powstałym z mleka, mąki i jajka (składniki dokładnie mieszamy). Każdy kawałek moczymy w powstałej mieszance i smażymy na złoty kolor.
