Kasza kukurydziana produkowana jest z kukurydzy. Jest ona źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E. Zawiera w sobie także dużo błonnika. Nie wywołuje alergii. Stosuje się ją w profilaktyce miażdżycy. Gotowana na gęsto dobrze smakuje z mięsem oraz warzywami. Nadaje się również do potraw na słodko.
