Gdy podczas duszenia zrazów, pieczenia pieczeni, czy innych potraw gdzie główną rolę odgrywa mięso, mięso nam wyszło zbyt suche, zbite i twarde, warto dodać do mięsa 2 łyżki octu spirytusowego lub 3 łyżki octu jabłkowego, a potrawa nabierze pożądanych efektów i będzie miękka.
