Cynamon jest świetną przyprawą, nadającą potrawie zarówno smak jak i niepowtarzalny zapach. Doskonale pasuje do grzanego winka i piwka. Możemy z powodzenie dodawac cynamon do potraw z ryb, gdyż pomaga on usunąć nieprzyjemny zapach. Cynamon świetnie sprawdza się również do cist, ciasteczek, kompotów, i napojów rozgrzewających.
