Strona główna Grzyb szatan jak rozpoznać?

Grzyb szatan jak rozpoznać?

Kulinarne ABC « poprzedni | następny »
zozolek - autor porady  Grzyb szatan jak rozpoznać? offline

Arcymistrz Kuchni
Artykuły: 238
REDAKTOR
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
 Grzyb szatan jak rozpoznać?
oceń:  
ocena: 2/5
głosów: 4

Podpowiadamy jak rozpoznać "szatańskiego" grzyba.


Lubisz zbierać i jeść grzyby, ale nie do końca rozpoznajesz ich gatunki. Często masz problem z rozpoznaniem grzybów trujących? Zobacz jak rozpoznać grzyba szatana.

Grzyb szatan wymiennie nazywany borowikiem szatańskim, smoczym łbem oraz diabelskim grzybem należy do rodziny grzybów trujących. W formie surowej jest silnie trujący, kilkakrotne gotowanie usuwa z grzyba toksyny (osobiście nie polecam jedzenia grzyba nawet po ugotowaniu). Szatański grzyb lubi wapienne podłoże, najczęściej można go spotkać w lesie bukowym.

Grzyb szatan jest podobny do borowika. Charakterystyczną cechą grzyba szatana jest duży matowy kapelusz, który występuje w kolorach szarości, żółci i oliwki. Poduszka grzyba jest siatkowata lekko różowa i bardzo gorzka. Nóżka grzyba jest jasna i twarda.

Jak rozpoznać grzyba szatana? Ja mam dwie metody:

- sprawdzam czy siateczka ma gorzki smak
- naciskam siateczkę grzyba i sprawdzam, czy pojawia się niebieskawy kolor w miejscu ucisku.








 

Komentarze do Grzyb szatan jak rozpoznać?  
Gość

Grzebiarka
gość

2012-10-10 07:31
Faktycznie trzeba uważać, zwłaszcza, że borowik szatański jest rzadko spotykany w Polsce! Po drugie, nie tylko borowik szatański zmienia kolor pod naciskiem. Trochę zbyt ogólna ta przestroga. Plus za prawidłową identyfikację grzyba :) Pamiętajcie jednak, żeby nie niszczyć innych grzybów leśnych, nawet jesli są niejadalne lub trujące dla człowieka. To przecież ozdoba lasu!
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Zuzanna z lasu
gość

2012-10-11 15:45
Co za bzdury! Nie wolno wprowadzać ludzi w błąd podając nieprawdziwe informacje na temat grzybów. Kto sie na nich nie zna niech nie zbiera niczego, bo to zbyt niebezpieczna zabawa! Autor wyraźnie myli tu goryczaka żółciowego z borowikiem szatańskim, którego najprawdopodobniej nie widział nigdy na oczy.
Skomentuj
Oceń:
1
Koper

Koper
offline

2012-10-10 17:51
Hmm, grzyb na zdjęciu z całą pewnością nie jest borowikiem szatańskim, prawda?
Co do opisu "grzyba szatana", to wydaje mi się, że też coś jest nie tak, opis bardziej pasuje do goryczaka, zresztą chyba nikt by w lesie nie lizał szatana, żeby sprawdzić, czy jest gorzki.
I czy borowik szatański nie ma przypadkiem czerwonej nóżki, a nie jasnej, jak jest napisane?
Skomentuj
Oceń:
3
Pyza

Pyza
offline

2012-10-10 18:53
oj, zozolek - w opisie mylisz co chwilę dwa zupełnie różne grzyby - borowika szatańskiego i goryczaka żółciowego a tym samym wprowadzasz ludzi w błąd ! Po co pisać i publikować artykuł jak nie ma się pojęcia o temacie ?
Skomentuj
Oceń:
0
agabi22

agabi22
offline

2012-10-10 22:10
Pyza napisał(a):

oj, zozolek - w opisie mylisz co chwilę dwa zupełnie różne grzyby - borowika szatańskiego i goryczaka żółciowego a tym samym wprowadzasz ludzi w błąd ! Po co pisać i publikować artykuł jak nie ma się pojęcia o temacie ?

poprzednie art też takie były. np o tartach a na zdjęciu biszkopt:)
Skomentuj
Oceń:
0
doowa

doowa
offline

2012-10-12 16:22
agabi22 napisał(a):

Pyza napisał(a):

oj, zozolek - w opisie mylisz co chwilę dwa zupełnie różne grzyby - borowika szatańskiego i goryczaka żółciowego a tym samym wprowadzasz ludzi w błąd ! Po co pisać i publikować artykuł jak nie ma się pojęcia o temacie ?

poprzednie art też takie były. np o tartach a na zdjęciu biszkopt:)

To ta osoba pisze żeby pisać?....i nijak sie to ma do rzeczywistości?
A ja dostałam newsletter z jej artykułem?
Skomentuj
Oceń:
0
tamka

tamka
offline

2012-10-13 11:09
doowa napisał(a):

agabi22 napisał(a):

Pyza napisał(a):

oj, zozolek - w opisie mylisz co chwilę dwa zupełnie różne grzyby - borowika szatańskiego i goryczaka żółciowego a tym samym wprowadzasz ludzi w błąd ! Po co pisać i publikować artykuł jak nie ma się pojęcia o temacie ?

poprzednie art też takie były. np o tartach a na zdjęciu biszkopt:)

To ta osoba pisze żeby pisać?....i nijak sie to ma do rzeczywistości?
A ja dostałam newsletter z jej artykułem?


a czego fachowego oczekujesz od kogoś kto przepisuje artykuły z Przyjaciółki i Pani Domu??
najlepsze jest to, że to chyba nowa redaktorka tego portalu zamiast Tit :P
Skomentuj
Oceń:
4
doowa

doowa
offline

2012-10-12 16:19
Pyza napisał(a):

oj, zozolek - w opisie mylisz co chwilę dwa zupełnie różne grzyby - borowika szatańskiego i goryczaka żółciowego a tym samym wprowadzasz ludzi w błąd ! Po co pisać i publikować artykuł jak nie ma się pojęcia o temacie ?


I tu sie zgadzam z Pyzą że w artykule mowa o goryczaku żółciowym bo borowik szatański po pierwsze jest rzadkim bardzo grzybem...podobno rośnie w górach Kaczawskich i nie jest gorzki tylko ma łagodny smak więc po co podpisujesz się pod nie prawdą i mącisz ludzim w głowach.
Poczytaj sobie o borowiku szatańskim:
http://www.nagrzyby.pl/index.php?artname=gatunek&id=15
Skomentuj
Oceń:
0
jadzia z mazur

jadzia z mazur
offline

2012-10-15 10:53
jestem na stronie od jakiegoś czasu i czytam artykuły pojawiające się na stronie. Czasami robię potrawy z zamieszczonych tutaj przepisów. Raz wychodzą a raz nie:)
a co powiecie o tym artykule:
http://www.gotujmy.pl/kuchnia-jak-u-sowy---dodatek-do-party-z-dziczyzna,artykuly,13277.html
Skomentuj
Oceń:
5
Pyza

Pyza
offline

2012-10-15 15:33
jadzia z mazur napisał(a):

jestem na stronie od jakiegoś czasu i czytam artykuły pojawiające się na stronie. Czasami robię potrawy z zamieszczonych tutaj przepisów. Raz wychodzą a raz nie:)
a co powiecie o tym artykule:
http://www.gotujmy.pl/kuchnia-jak-u-sowy---dodatek-do-party-z-dziczyzna,artykuly,13277.html
hahahaha! bardzo obszerny "artykuł" :D
Skomentuj
Oceń:
0
Sałatki

Sałatki
offline

2012-10-17 01:23


artykuł zgodny z wytycznymi


Pyza napisał(a):

jadzia z mazur napisał(a):

jestem na stronie od jakiegoś czasu i czytam artykuły pojawiające się na stronie. Czasami robię potrawy z zamieszczonych tutaj przepisów. Raz wychodzą a raz nie:)
a co powiecie o tym artykule:
http://www.gotujmy.pl/kuchnia-jak-u-sowy---dodatek-do-party-z-dziczyzna,artykuly,13277.html
hahahaha! bardzo obszerny "artykuł" :D

Skomentuj
Oceń:
0
Dziś moderatorami są
zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

  • Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne

    Weź udział w konkursie. Odpowiedz na kilka prostych pytań związanych z Wielkanocnym Wydaniem Specjalnym 2014 i wygraj książkę Smaczna Polska autorstwa Magdy Gessler. Nagradzamy aż 10 osób!

1 2 3 4
 
 
 
Sonda
Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

 
 Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

głosuj
 
Ostatnio komentowane