Wiemy już prawie wszystko o prawidłowym gotowaniu jajek.Wiemy, że należy je wcześniej wyjąć z lodówki, wiemy jak długo należy je gotować aby otrzymać żądaną konsystencję i wiemy również jak ratować pęknięte już jajko. Moja rada to zapobieganie pękaniu skorupki jajka w czasie gotowania.W tym celu należy zabezpieczyć gotujące się jajko przed bezpośrednim kontaktem z dnem naczynia i sąsiadującym jajkami .Podczas dotowania jajka często "podskakują" i to może być również przyczyną pękania. skorupki. Wystarczynaczynie ,w którym gotujemy jaja napełnić zimną wodą , a następnie umieścić w środku zmięty arkusz papieru do pieczenia. Rozmiar papieru zależy od wielkości naczynia i ilości jajek.Na tak przygotowanym posłaniu układamy jajka i gotujemy zgodnie z przeznaczeniem/na miękko lub twardo/
