Chłodnik ogórkowy jest jednym z popularniejszych i najczęściej jedzonych zup-chłodników. W kuchni bułgarskiej chłodnik z ogórków znany jest pod nazwą tarator. Przygotowuje się go z jogurtu naturalnego, zsiadłego mleka i tartego ogórka. W składzie taratora znajduje się również oliwa, wyciśnięty czosnek i koperek. Przygotowanie chłodnika z ogórków i rzodkiewki jest bardzo proste. Wykorzystuje się do tego schłodzony kefir, jogurt oraz śmietanę 12%. Ogórka się obiera, a następnie wszystkie warzywa się kroi. Smacznym dodatkiem są rodzynki lub suszona żurawina, które należy posiekać podobnie jak miętę i estragon. Wszystkie składniki się ze sobą łączy i gotowe. Ogórkowy chłodnik można wzbogacić o uprażone na patelni orzechy włoskie.

Znaleźliśmy 63 przepisów w kategorii Chłodnik ogórkowy

Ogórkowy chłodnik

Ogórkowy chłodnik

jaga85 jaga85
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

Reniz Reniz

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ogórkowo na zimno

Ogórkowo na zimno

rozanka rozanka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: