Cannelloni to rodzaj makaronu o specyficznym kształcie dużego walca. Słowo cannelloni po włosku oznacza "duża rura" i tak też właśnie ten makaron wygląda. Wykorzystuje się go w kuchni jako produkt który nadziewamy. Najpopularniejsze są farsze z mięs mielonych, ale można również nadziewać makaron warzywami, grzybami oraz innymi produktami. Nadziany makaron najczęściej zapieka się w piekarniku pod beszamelem lub innym sosem.
