Jak zrobić makaron z truskawkami?

Kto z nas nie zajadał się w dzieciństwie makaronem z truskawkami? To proste i orzeźwiające w letnie dni danie zyskało grono wielbicieli nie tylko wśród dzieci. Dla niektórych to smak dziecięcych lat, a dla innych stała pozycja w letnim menu.

Przysmak ten jest banalnie prosty do zrobienia, a przygotowanie go zajmuje kilka minut. Możesz przygotować makaron z truskawkami w wielu wersjach – wegańskiej, bezglutenowej, ze smakowym makaronem, z twarogiem. Mnogość opcji gwarantuje, że danie nigdy się nie znudzi.

Makaron z truskawkami i twarogiem

Składniki:

• 300 g ulubionego makaronu,
• 250 g truskawek,
• 100 g twarogu,
• 150 g śmietany 18 % lub jogurtu greckiego,
• 2 łyżki cukru brązowego lub dowolnego słodzidła,
• 2 łyżki płatków migdałów.

Wykonanie:

1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
2. Truskawki umyj i pozbaw szypułek, a następnie pokrój na połówki lub ćwiartki.
3. Do dużej miski wrzuć truskawki i śmietanę z cukrem. Ugniataj owoce tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Wszystkie składniki dokładnie połącz.
4. Wyłóż makaron na talerz, posyp twarogiem i polej sosem truskawkowym. Na sam koniec oprósz makaron z truskawkami płatkami migdałów.

Wykorzystaj sezon na truskawki i zrób zapasy – zobacz, jak zamrażać truskawki. 

Jak urozmaicić makaron z truskawkami?

Jeśli chcesz urozmaicić danie, albo zachęcić dzieci do zjedzenia makaronu z truskawkami, możesz przygotować kluski smakowe – np. czekoladowe – lub w kształcie literek lub zwierząt. Truskawki ze śmietaną możesz także zmiksować, będą wtedy przypominać w konsystencji gęsty sos.