Gdy gotujemy barszcz, niejednokrotnie wychodzi nam za blady. Jest to jednak rada, bardzo prosta nie wymagająca żadnego wysiłku. Podczas gotowania barszczu należy jedynie pamiętać, aby starte buraczki do jego wykonania dodać pod koniec gotowania. Gdy jeszcze nie będą w pełni miękkie, należy zupę zestawić z kuchenki, buraczki same dojdą.
