Babka lancetowata to zioło mające szerokie zastosowanie kulinarne i lecznicze. Napary z liści babki sprawdzają się w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych, w chorobie wrzodowej żołądka i przy zapaleniu pęcherza. Sok ze świeżych liści przyspisza gojenie ran i regenerację naskórka. Do celów kulinarnych najodpowiedniejsze są młode liście - zawierają witaminę C i prowitaminę A. W niewielkich porcjach liście babki dodaje się je do zup ziołowych sosów, sałatek, twarogów, gulaszów lub smaży w słodkim bądź słonym cieście.
