W przeciągu 15-letniej kariery Kamila Szczawińska pracowała dla największych projektantów w branży modowej, m. in. Diora, Chanel czy Gucciego. Modelka łamie stereotypy związane z jej szczupłą sylwetką, którą zawdzięcza jedynie miłości do zdrowego i ekologicznego jedzenia, które już od najmłodszych lat poznawała dzięki mamie.
Podczas służbowych podróży po całym świecie miała okazję zgłębiać swoją wiedzę i nieustannie rozwijać pasję kulinarną. Włoskie pomidory suszone w pełnym słońcu, domowe makarony czy chrupiąca, paryska bagietka do każdego posiłku to tylko jedne z niewielu smaków, jakie zawładnęły jej sercem.
Celowo piszę, że moja mama „tworzyła”, a nie gotowała, bo wtedy, i teraz też, jej praca w kuchni i karmienie całej rodzinie były czymś o wiele większym niż zwykłe gotowanie, czymś wręcz mistycznym. Jako kilkulatka często stałam w kuchni jak zaczarowana i patrzyłam, jak ona w niej rządzi. Zdecydowanie, twardą ręką, tak jakby całe życie robiła jedynie to. Już wtedy nie byłam tylko zwykłą obserwatorką, ale do wszystkiego próbowałam dodać coś od siebie.
Jako mama dwójki dzieci, Julka i Kalinki, zgłębia swoją wiedzę i przygotowuje posiłki tak, aby były pełnowartościowe i zdrowe. Już od najmłodszych lat oboje z chęcią krzątają się i pomagają mamie w przyrządzaniu potraw, świetnie przy tym się bawiąc!
Książka „Kuchnia dla całej rodziny” to zbiór 100 autorskich przepisów na każda porę dnia. Znajdziemy tam inspiracje z lokalnych, sezonowych i nieprzetworzonych produktów, które pozytywnie wpłyną na naszą sylwetkę i zdrowie!
Gęste i sycące zupy krem – brokułowy, z cukinii czy pomidorów oraz lekki kapuśniak, barszcz czy botwinka idealnie wpasowują się na pierwsze danie. Znajdziemy tam również propozycje wyśmienitych i soczystych surówek i sałatek, które z pewnością zaskoczą nietuzinkowymi połączeniami smaków!
Dla miłośników koktajli i smoothie autorka przygotowała niezliczone kompozycje i inspiracje, które z powodzeniem możemy zaserwować całej rodzinie - od śliwkowych, malinowych czy cytrynowych po winogronowo-pietruszkowe! Jednym słowem - jest nie tylko pysznie, ale przede wszystkim zdrowo!
fot. Maciej Goliszewski / Epoka
Podczas służbowych podróży po całym świecie miała okazję zgłębiać swoją wiedzę i nieustannie rozwijać pasję kulinarną. Włoskie pomidory suszone w pełnym słońcu, domowe makarony czy chrupiąca, paryska bagietka do każdego posiłku to tylko jedne z niewielu smaków, jakie zawładnęły jej sercem.
Celowo piszę, że moja mama „tworzyła”, a nie gotowała, bo wtedy, i teraz też, jej praca w kuchni i karmienie całej rodzinie były czymś o wiele większym niż zwykłe gotowanie, czymś wręcz mistycznym. Jako kilkulatka często stałam w kuchni jak zaczarowana i patrzyłam, jak ona w niej rządzi. Zdecydowanie, twardą ręką, tak jakby całe życie robiła jedynie to. Już wtedy nie byłam tylko zwykłą obserwatorką, ale do wszystkiego próbowałam dodać coś od siebie.
Jako mama dwójki dzieci, Julka i Kalinki, zgłębia swoją wiedzę i przygotowuje posiłki tak, aby były pełnowartościowe i zdrowe. Już od najmłodszych lat oboje z chęcią krzątają się i pomagają mamie w przyrządzaniu potraw, świetnie przy tym się bawiąc!
Książka „Kuchnia dla całej rodziny” to zbiór 100 autorskich przepisów na każda porę dnia. Znajdziemy tam inspiracje z lokalnych, sezonowych i nieprzetworzonych produktów, które pozytywnie wpłyną na naszą sylwetkę i zdrowie!
Gęste i sycące zupy krem – brokułowy, z cukinii czy pomidorów oraz lekki kapuśniak, barszcz czy botwinka idealnie wpasowują się na pierwsze danie. Znajdziemy tam również propozycje wyśmienitych i soczystych surówek i sałatek, które z pewnością zaskoczą nietuzinkowymi połączeniami smaków!
Dla miłośników koktajli i smoothie autorka przygotowała niezliczone kompozycje i inspiracje, które z powodzeniem możemy zaserwować całej rodzinie - od śliwkowych, malinowych czy cytrynowych po winogronowo-pietruszkowe! Jednym słowem - jest nie tylko pysznie, ale przede wszystkim zdrowo!
fot. Maciej Goliszewski / Epoka
Książkę możecie kupić na Empik.com!
Książka „Kuchnia dla całej rodziny”, która ukazała się 23 listopada 2016 r. nakładem Edipresse Książki.
